Pırasalı Milföy Böreği

Pırasalı Milföy Böreği

Pırasalı Milföy Böreği Tarifi: Çıtır çıtır milföy hamurunun içinde, yumuşacık ve lezzetli pırasaların buluştuğu bu börek, hem pratik hem de nefis bir atıştırmalık alternatifi! İşte Pırasalı Milföy Böreği yapılışı, tarif…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
6 adet milföy hamuru
2
3 adet orta boy pırasa
3
1 adet soğan
4
2 yemek kaşığı zeytinyağı
5
1 tatlı kaşığı tuz
6
Yarım tatlı kaşığı karabiber
7
Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber
8
Yarım su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
9
1 adet yumurta sarısı

Tarif

1

Pırasaları yıkayıp ince ince doğrayın. Soğanı da küçük küpler halinde doğrayın.

2

Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Önce soğanı, sonra doğranmış pırasaları ekleyin. Orta ateşte, pırasalar yumuşayana kadar soteleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

3

Milföy hamurlarını tezgaha koyup hafifçe açın. Üzerine pırasalı harçtan bir miktar koyun. Dilerseniz pırasaların üzerine rendelenmiş beyaz peynir serpebilirsiniz.

4

Milföy hamurunu enine katlayarak börek şekli verin. Kenarlarını iyice kapatın.

5

Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürerek güzelce kızarmasını sağlayın.

6

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar, üzeri iyice kızarana kadar pişirin.

7

Fırından çıkan pırasalı milföy böreği servise hazır. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle