Pırasalı Köfte
Pırasanın iç harcına güzellik kattığı nefis bir tarifimiz var. Pırasalı köfte tarifi patatesin yancılığında akşam yemeğiniz olmaya adaya.
70
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
300 gram orta yağlı kıyma2
3 dilim ekmek içi3
3 dal pırasa4
2 diş sarımsak5
1 tatlı kaşığı tuz6
1 çay kaşığı karabiber7
1 çay kaşığı karbonat8
2 yemek kaşığı zeytinyağı9
5 adet taze patates10
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber11
3 diş sarımsak12
2 yemek kaşığı zeytinyağıTarif
1
Patatesleri kabuklu bir biçimde, elma dilim olarak kesin.
2
Bir borcamın içine aktarın. Üzerine zeytinyağı, sarımsak, tuz ve baharatını ilave ederek iyice harmanlayın.
3
180 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirin.
4
Tüm köfte malzemelerini bir kabın içine alın.
5
Güzelce yoğurup şekil verin.
6
Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisinin üzerine aktarın.
7
Üzerine zeytinyağı gezdirip 180 derecelik fırında 40 dakika pişirin. Çıkarıp patateslerle birlikte afiyetle tüketin.