Pırasalı Ekşili Hamsi
Bu tarifimizde hamsiyi pırasa ile birleştiriyoruz. Nefis tereyağı eklemesiyle inanılmaz bir hale getiriyoruz.
35
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 adet pırasa2
1/2 demet taze soğan3
3 diş sarımsak4
1 tutam tuz5
1 tutam pul biber6
1 tutam toz kırmızı biber7
1 tatlı kaşığı sumak8
1/2 adet limonun suyu9
1/2 çay bardağı zeytinyağı10
500 gram hamsi11
1 tutam tuz12
4 yemek kaşığı zeytinyağı13
8 çay kaşığı tereyağıTarif
1
<p>Pırasaları, taze soğanı ve sarımsakları ince ince kıyın.</p>
2
<p>Geniş bir kasede doğradığınız karışımı baharatlar, limon suyu ve zeytinyağı ile harmanlayıp karışımı orta boy fırın tepsisinin tabanına yerleştirin</p>
3
<p>Karışımın üzerine hamsileri tek kat olacak şekilde dizin. Hamsilerin üzerine bir tutam tuz, zeytinyağı gezdirip, tereyağları dağınık şekilde üstlerine bırakın.</p>
4
<p>Yemeği önceden ısıtılmış 180 derecelik sıcak fırında üstü kızarana kadar 20-25 dakika pişirip sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.</p>