Pırasa Yemeği

Bu defa hafif karamelize olmuş en sadesinden lokum gibi bir pırasa yemeği tarifimiz var. Pırasa sevenlerin hemen denemesi gereken bir tarif karşınızda.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 kilogram pırasa

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1/2 adet limonun suyu

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı çekilmiş tane karabiber

1 yemek kaşığı tavuk suyu

1 su bardağı su

2 yemek kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı nar tanesi

Tarif

Pırasaların sapları verev kesilir. Isıtılan tencereye zeytinyağı eklenir. Pırasalar ilave edilip karıştırmadan renk aldırılır.

Tuz, karabiber eklenip dikkatlice karıştırılır. Limon suyu, tavuk suyu ve su eklenip karıştırılır. Kapak kapalı pişmeye bırakılır. Ilınınca üzerine zeytinyağı gezdirilir.

Tamamen soğuyunca servis tabağına alınıp nar taneleriyle servis edilir. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle