Pırasa ve Bulgurlu Börek
Çıtır çıtır kıvamı ile çay saatlerinde tadanların çok seveceği bir börek hazırlayacaksınız. Pırasa ve bulgurlu börek tarifi.
35
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
6 adet yufka2
2 dal taze soğan3
3 dal pırasa4
1 yemek kaşığı domates salçası5
1 çay kaşığı pul biber6
1 çay kaşığı tuz7
2 yemek kaşığı bulgur8
1 su bardağı ılık su9
2 adet yumurtaTarif
1
Pırasa ve soğanları doğrayın. Bir tavada biraz soteleyin. Bulguru, baharatları ve suyu da ekleyip, iç harcı hazır hale getirin.
2
Yufkaya sıvı yağ serpip, iç harcını ekleyin.
3
Rulo şeklinde sarın ve bu işlemi tüm yufkalara uygulayın.
4
Yufkaları, tepsiye gül şeklinde dolayın.
5
Üzerine yumurta sürüp, önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin. Afiyet olsun