Pırasa Diblesi

Pırasa Diblesi

Karadeniz yöresinde çok sevilen, doyurucu bir sebzeli pilav tarifi ile karşınızdayız. Bu nefis tarifi herkes denemeli, afiyetle.

40
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1/2 çay bardağı sıvı yağ
2
1 adet kuru soğan
3
600 gram pırasa
4
2 adet domates
5
1 çay bardağı baldo pirinç
6
1,5 su bardağı su

Tarif

1

Pirinçleri su berrak olana kadar yıkayın ve süzdürün.

2

Tencereye yağı ekleyip ısıtın. Ardından yemeklik doğranmış soğanları ekleyip yumuşayana kadar kavurun.

3

İnce doğradığınız pırasaları da ekleyin ve rengi şeffaflaşana kadar kavurmaya devam edin.

4

Domates rendesini de ilave edip 3-4 dakika pişirin.

5

Ardından pirinçleri ekleyip 2-3 dakika kavurun.

6

Tuz ve karabiberle tatlandırdıktan sonra suyunu ekleyip kapağını kapatın. Orta ateşte suyu kaynamaya başlayana kadar, ardından ocağın altını kısıp yaklaşık 10 dakika pişirin.

7

<div dir="ltr"> <div>Ocağın altını kapatıp, demlenmeye bırakın ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!</div> </div> <div></div>

Orijinal Kaynağı Görüntüle