Pideli Köfte

Pideli Köfte

Evde pideli köfte yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı! Yumuşacık pide üzerine bol tereyağı ve domates sosuyla gönüllere taht kuracak pideli köfte sizlerle!

40
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gram kıyma
2
1 adet yumurta
3
2 yemek kaşığı galeta unu
4
1 avuç maydanoz yaprağı
5
1 adet rendelenmiş soğan
6
1 çay kaşığı tuz
7
1 çay kaşığı kimyon
8
2 yemek kaşığı su
9
2 adet mini pide
10
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
11
1 su bardağı domates sosu
12
1 kase çırpılmış yoğurt
13
4 dal taze kekik

Tarif

1

Geniş bir kaseye sırayla kıyma, yumurta, galeta unu, maydanoz, rendelenmiş soğan ve baharatları ekleyin.

2

Üzerin suyu dökerek iyice yoğurun ve tüm malzemelerin iyice birleştiğinden emin olana kadar yoğurmaya devam edin.

3

Köftelik harcınızdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizde yuvarlayıp ardından avuç içinizde bastırarak şekil verin.

4

Hazırladığınız köfteleri orta ateşte ısıtmış olduğunuz tavada, her iki tarafı da pişinceye dek takriben 7-8 dakika pişirin.

5

Bir fırın tepsisine pideleri yerleştirerek üzerine bir fırça yardımıyla, eritmiş olduğunuz tereyağını sürün ve 180 derece fırında 8 dakika kadar ısıtın.

6

Fırından çıkardığınız pideleri keserek servis tabaklarına alın ve ısıttığınız domates sosunu pide dilimleri üzerine dökün.

7

Ardından pidelerin üzerine köfteleri yerleştirin ve çırpılmış yoğurdu köftelerin üzerine eşit bir şekilde dökün.

8

Üzerine tekrar domates sos gezdirin ve taze kekik yapraklarıyla süsleyin. Pideli köfteniz hazır, afiyet olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle