Peynirli Zarf Böreği

Peynirli Zarf Böreği

Fotoğraf:Özgür Bakır Tarif ve Yapım:Lezzet MutfakStudio İncecik açılan hamurun arasında dereotu ve lor peynirinin nefis uyumuyla hazırlanan bu böreğin tadını çıkarabilirsiniz.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 su bardağı su
2
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3
1 tatlı kaşığı tuz
4
1 çay kaşığı kuru maya
5
4.5 - 5 su bardağı un
6
Yarım demet dereotu
7
Yarım demet maydanoz
8
400 gr lor peyniri
9
1 çay bardağı sıvı yağ
10
3 yemek kaşığı tereyağı

Tarif

1

Bir karıştırma kabında su, sıvı yağ, tuz ve kuru mayayı iyice karıştırın. Unu yavaşça ekleyerek yoğurmaya başlayın ve hamur ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğurun.

2

Yoğurduğunuz hamurun üzerini örtüp oda sıcaklığında yaklaşık 1 saat dinlendirin.

3

Dinlenen hamuru 8 eşit parçaya ayırın. Her parçayı açın ve 2 bezeyi birleştirerek yağlayın, sonra tekrar açın. Toplamda 4 adet açılmış yufka elde edin ve her birinin arasını mutlaka yağlayın.

4

Yufkanın ortasına iç harcı yerleştirin ve zarf şeklinde kapatın. Üzerini bir fırça yardımıyla yağlayın.

5

Hazırladığınız zarf böreklerini yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kontrollü bir şekilde yaklaşık 40 dakika pişirin.

6

Fırından çıkan zarf böreklerini sıcak olarak servis edin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle