Peynirli Tuzlu Kek

Kek tarifleri arasında tuzlu olanların yeri ayrıdır. Bu tarifimizde de mahlep kokusunun eşlik ettiği enfes bir kek yapacağız.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

3 adet yumurta

2 yemek kaşığı süzme yoğurt

3/4 su bardağı süt

1 su bardağı sıvı yağ

2 yemek kaşığı tereyağı

1 adet kabartma tozu

3 su bardağı un

1 çay kaşığı mahlep

1 çay kaşığı tuz

1/4 çay kaşığı karabiber

1 su bardağı kuru domates

1 su bardağı dilimlenmiş yeşil zeytin

1/2 su bardağı İzmir tulum peyniri

1 yemek kaşığı un

4 yemek kaşığı susam

3-4 dal dereotu

1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Derin bir kaseye yumurtaları ve yoğurdu ekleyin. Güzelce çırpın.

Üzerine sıvı yağını ve tereyağını ekleyin. Sütü ekleyin ve çırpın.

Unu eleyerek ekleyin.

Mahlep, tuz ve karabiberi de ekleyin.

Bir kaseye kestiğiniz kuru domatesleri, zeytinleri ve peynirleri ekleyin. Unu da ilave edin ve çalkalayın.

Üzerine susamı ve dereotunu ekleyin. Karıştırın.

Yağladığınız tepsiye alın.

Üzerine kaşar peyniri ve susamı serpin.

190 dereceye ayarlı, fansız fırının orta rafında kaşar peyniri eriyip, kekin içi pişene kadar 50 dakika civarı pişirin.

Afiyet olsun!