Peynirli Tepsi Böreği

El açması tadında enfes bir börek tarifimiz var! Peynirli tepsi böreği tarifi için sizi mutfağa kadar alalım. Ellerinize sağlık.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

4 adet günlük yufka

250 gram beyaz peynir

1/2 demet kıyılmış maydanoz

1 su bardağı süt

1 adet yumurta

1/2 su bardağı soda

1/2 su bardağı sıvı yağ

1 yemek kaşığı susam

1 yemek kaşığı çörek otu

Böreğin sosu için bir kasede süt, soda, yumurta ve sıvı yağı karıştırıyoruz.

Çörek otu ve susamı karıştırıyoruz.

Maydanozu ince ince kıyıp peynirle karıştırarak peynirli harcı hazırlıyoruz.

Borcamı sıvı yağ ile yağlıyoruz.

1 adet yufkayı tezgaha serip fırça ile her tarafına sos sürüyoruz.

Enine bir miktar peynir yerleştiriyoruz. Kenarlarını biraz kıvırıp böreği rulo şeklinde sarıyoruz ve tepsiye yerleştiriyoruz.

Geri kalan yufkalara da aynı işlemi tekrarlıyoruz. Kalan sosu böreğe döküyoruz.

Üzerine susam, çörek otu karışımı serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 180° derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.