Peynirli Sultani Bezelye
Bezelye,kuşkonmaz, salatalık ve dereotu ile hazırlanan bu yemek,ricotta peyniriile tatlandırılır. Şık sunumu ve damaklarda iz bırakan lezzeti ile özellikle davet sofralarında yer verebileceğiniz tariflerden biridir. Mal…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 kase sultani bezelye2
1 kase bezelye3
4-5 adet kuşkonmaz4
2 adet salatalık5
Yarım demet dereotu6
Yarım demet maydanoz7
1 adet kırmızı soğan8
2 yemek kaşığı ricotta peyniri9
1 adet limon10
Yarım çay bardağı zeytinyağı11
1 tatlı kaşığı hardal12
1 çay kaşığı karabiber13
2 yemek kaşığı ay çekirdeği içiTarif
1
Sultani bezelyenin uç kısımlarını temizleyip çok hafif sıcak suda haşlayalım. Daha sonra soğuk sudan geçirip kenara alalım.
2
Bezelyeleri ve kuşkonmazları sıcak suda haşlayalım, suyunu süzüp aynı şekilde maydanoz, dereotunu ekleyelim.
3
Ardından sultani bezelye, bezelye, kuşkonmaz ve peyniri ekleyelim. Sos malzemeleri karıştırıp salatanın üstüne dökelim ve üzerine ay çekirdeklerini serperek servis edelim. Afiyet olsun.