Peynirli Sarmal Börek
Ilınınca tuz ve peyniri ilave edip karıştırın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 yufka2
300 gr beyaz peynir3
2 soğan4
1 su bardağı süt veya 200 ml5
krema6
50 gr tereyağı7
1 yumurta sarısı8
TuzTarif
1
1. Soğanı ince kıyıp kavurun.
2
2. Ilınınca tuz ve peyniri ilave edip karıştırın.
3
3. Tereyağı eritip soğuduktan sonra süt veya krema ile karıştırın.
4
4. Bir yufkayı mutfak tezgahına serin.
5
5. Üzerine tereyağlı sütü (veya kremayı) yayın.
6
6. Bir kenarına uzunlamasına peynirli harçtan aktarın.
7
7. Yufkanın her iki ucundan tutarak yuvarlayarak sarın.
8
8. Yağladığınız yuvarlak fırın tepsisinin ortasına, hazırladığınız peynirli böreği içerden dışarı doğru kıvırarak yerleştirin.
9
9. Diğer üç yufkayı da aynı şekilde peynirli harç ile sararak tepsinin içindeki yufkanın etrafına dolayarak büyük yuvarlak elde edin.
10
10. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında pişirin.
11
11. Ilık servis yapın.