Peynirli Rulo Börek

Peynirli Rulo Börek

El açması böreklerin lezzetinin farklı olduğunu düşünenler buraya. Peynirli iç harcıyla çaya çok yakışan peynirli rulo börek tarifi burada.

85
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 paket yaş maya
2
3 su bardağı ılık süt
3
1 adet yumurta
4
1 yemek kaşığı tuz
5
1 yemek kaşığı toz şeker
6
1 çay bardağı sıvı yağ
7
1 kilogram un
8
400 gram beyaz peynir
9
4 dal maydanoz
10
2 adet yumurta sarısı
11
3 yemek kaşığı sıvı yağ
12
1 çay kaşığı çörek otu (arzuya göre susam)

Tarif

1

Hamur için bütün malzemeleri büyük bir kaba alıp yoğurun. Hamur yumuşak olacak hafif ele yapışacak. 1 saat mayalanmaya bırakın.

2

Maydanozu küçük küçük doğrayın, peynirin içine alıp çatal yardımı ile güzelce ezin. Daha sonra mayalanan hamuru ikiye bölüp altı eşit bezeye ayırın.

3

Tezgahın üstünü unlayıp ince olacak şekilde açın. İç harcından koyup rulo şeklinde sarın. Üzerine hafifçe bastırarak bıçak ile kesip tepsiye dizin.

4

Diğer bezelere de aynı işlemi yapıp yumurta sarısına sıvı yağı katıp üzerlerine sürüp çörek otu susam serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika alt üst kızarana kadar pişirin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle