Peynirli Rokalı Börek

Unladığınız mutfak tezgahında ekmek hamurunu yoğurup merdane ile 1 cm kalınlığında açın.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

500 gr ekmek hamuru

100 gr az tuzlu keçi peyniri

100 gr lor peyniri

Yarım demet roka

Yarım su bardağı un

Tuz

karabiber

Ayçiçeği yağı

1. Unladığınız mutfak tezgahında ekmek hamurunu yoğurup merdane ile 1 cm kalınlığında açın.

2. 12 cm çapındaki metal çember yardımıyla yuvarlak hamurlar kesin.

3. Bir kapta keçi peyniri, lor peyniri ve ince doğradığınız rokayı karıştırın.

4. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

5. Hazırladığınız harcı hamurların ortalarına paylaştırıp, hamurları yarım ay şeklinde kapatın.

6. Her iki ucunu birleştirerek tortellini şekli verin.

7. Ayçiçeği yağını tavada iyice ısıtın.

8. Hazırladığınız hamurları kızgın yağda kızartıp kağıt havlu üzerine alın.

9. Yağı süzülen lokmaları servis tabağına alıp sıcak servis yapın.