Peynirli Poğaça

Peynirli Poğaça

Çayınızın yanına hazırlayabileceğiniz oldukça pratik ve leziz bir tarif ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Peynirli poğaça tarifi.

60
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
600 gram un
2
250 mililitre ılık süt
3
125 mililitre ılık su
4
30 gram yaş maya
5
4 yemek kaşığı zeytinyağı
6
1 adet yumurta
7
1 tatlı kaşığı sirke
8
2 tatlı kaşığı şeker
9
1 tatlı kaşığı tuz
10
1 adet yumurt sarısı
11
1/2 çay bardağı süt
12
1 çorba kaşığı susam
13
1 çorba kaşığı çörek otu
14
300 gram beyaz peynir
15
1/4 bağ maydanoz
16
1 çay bardağı zeytinyağı (arzuya göre tereyağı)

Tarif

1

Mayayı süt ve şekerle karıştırıp 10 dk. bekletip aktifleştirin. Bir yumurta sarısı , 300 gram beyaz peynir 1/4 bağ maydanoz ,1 çay bardağı zeytinyağı (arzuya göre tereyağı) hariç hepsini karıştırın ve yoğurun.

2

Yoğurma işleminden sonra altı yağlanmış derin bir kaba alın, üzerine streç film kapatın.

3

Süre sonunda hamuru 55-75 (tercih sizin)gr lik eşit parçalara bölün ve her birini, elinizi zeytinyağına veya yumuşak tereyağına hafif bandırarak teker teker içe doğru katlaya katlaya yoğurun.

4

Avuç içinizde açarak içine kıyılmış maydanozlu peynir koyun, hamuru kapatarak yuvarlaklar elde edin.

5

Yağlı kağıt serili tepsiye dizdiğiniz poğaçaların üzerini strech filmle kapatarak 15 dk. daha dinlendirin.

6

Biraz sütle, bir yumurta sarısı sürün, susam ve çörekotu serpin, 200 derecede kabarıp üzeri kızarana kadar 30-35 dakika pişirin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle