Peynirli Pazılı Börek

Peynirli Pazılı Börek

Oda ısısında yumuşatılmış margarin, tuz, kabartma tozu, yoğurt ve yumurta sarısını hamur yoğurma kabında karıştırın.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 su bardağı un
2
1 paket kabartma tozu
3
1 yumurta sarısı
4
3 yemek kaşığı yoğurt
5
250 gr margarin
6
1 çay kaşığı tuz
7
150 gr labne peyniri
8
100 gr lor peyniri
9
300 gr haşlanmış pazı
10
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
11
2 yemek kaşığı susam

Tarif

1

Oda ısısında yumuşatılmış margarin, tuz, kabartma tozu, yoğurt ve yumurta sarısını hamur yoğurma kabında karıştırın.

2

Unu azar azar yedirerek ekleyip yoğurun. Hamuru biri büyük diğeri daha küçük 2 bezeye ayırın.

3

Üzerini temiz bir bezle örtüp 20 dakika bekletin. Pazıyı doğrayın. Labne, lor peyniri ve tuzu ekleyip harmanlayın.

4

Bezeleri unlanmış zeminde merdane ile açın. Dikdörtgen fırın kabını yağlayın. Açtığınız büyük hamuru yağlanmış kaba kenarları dışa taşacak şekilde yayın.

5

Hazırladığınız iç malzemeyi ekleyip üzerini küçük hamurla kapatın. Dışa sarkan hamurları içe doğru kıvırın.

6

Ayçiçek yağı ve yumurta sarısını bir kapta karıştırıp hamurun üzerine sürün.

7

Susam serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin. Dilimleyerek sıcak veya soğuk servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle