Peynirli Patlıcan
Patlıcanları yıkayıp enine ikiye kesin.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 bostan patlıcanı2
1 yumurta3
3 yemek kaşığı zeytinyağı4
Tuz5
Karabiber6
Kimyon7
1 diş sarımsak8
2 domates9
1.5 su bardağı lor peyniri10
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri11
2 dilim tavuk jambonTarif
1
1. Patlıcanları yıkayıp enine ikiye kesin.
2
2. İç kısımlarına zeytinyağı sürüp 200 derece fırında yumuşayıncaya kadar pişirin.
3
3. Patlıcanların kenarlarından 1 cm kadar boşluk bırakıp içlerini kaşıkla çıkartın.
4
4. Sarımsağı rendeleyip hafifçe zeytinyağında kavurun.
5
5. Küp doğranmış domatesleri, kimyon, tuz ve karabiberi ekleyip 3-4 dakika pişirin.
6
6. Patlıcan içlerini ekleyip soğumaya bırakın.
7
7. Karışıma küp doğranmış jambon, lor peyniri, rendelenmiş kaşar peyniri ve çırpılmış yumurtayı ekleyin ve patlıcanların içlerine doldurun.
8
8. 190 derece fırında 30 dakika pişirin.
9
9. Sıcak servis yapın.