Peynirli Patates Salatası
Sade ama lezzetiyle fark yaratan peynirli patates salatası tarifi, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için ideal. Özellikle az malzemeyle hazırlanabilen bu tarif, taze maydanoz ve tercihe göre lor veya bey…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4-5 orta boy patates2
Yarım demet taze maydanoz (ince kıyılmış)3
150-200 gram lor peyniri veya beyaz peynir (tercihe bağlı)4
Tuz (damak tadına göre)5
Zeytinyağı veya limon suyu6
Tatlı patates (hafif tatlı ve farklı bir aroma için)7
Kırmızı patates (daha ince kabuklu ve renkli bir görünüm için)8
Yeni patates (daha küçük ve yumuşak)9
Taze dereotu10
Taze nane11
Taze taze soğan12
Taze fesleğen13
Beyaz peynir (daha tuzlu ve aromatik)14
Lor peyniri (hafif ve yumuşak)15
Ezine peyniri16
Çökelek17
Feta peyniri (Yunan peyniri, biraz daha tuzlu ve aromatik)18
Vegan peynir alternatifleri19
Zeytinyağı (aroma ve yumuşaklık için)20
Limon suyu veya nar ekşisi (ferahlatıcı asidite için)21
Kırmızı pul biber22
Sumak (ekşi ve baharatlı aroma için)23
KarabiberTarif
1
Patatesleri kabuklarıyla haşlayın (yaklaşık 20-25 dakika), ardından soğuyunca kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
2
İnce kıyılmış maydanozu patateslerin üzerine serpin.
3
Lor peyniri veya beyaz peyniri küçük parçalar halinde patateslerin üzerine ekleyin.
4
Tuz ekleyip karıştırın. İsterseniz hafifçe zeytinyağı veya limon suyu ilave ederek tatlandırabilirsiniz.
5
Buzdolabında biraz dinlendirip soğuk servis yapın. Afiyet olsun.