Peynirli Macır Böreği

Bol pırasa, bol mısır unu varsa ben de varım diyenler el kaldırsın, burada lezzetine doyamayacağınız peynirli macır böreği tarifimiz var!

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

3 adet yumurta

1 su bardağı sıvı yağ

1,5 su bardağı süt

2,5 su bardağı mısır unu

1/2 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

1 kilogram pırasa

1 su bardağı beyaz peynir

1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

1 yemek kaşığı pul biber

1 yemek kaşığı susam

Fırını 180 dereceye ayarlayın. Geniş bir karıştırma kasesinin içerisine yumurta, sıvı yağ ve sütü ilave edip karıştırın.

Üzerine mısır unu, un, kabartma tozu, toz şeker, tuz ve karabiberi de ekleyip homojen bir karışım elde edene dek karıştırın.

Harcın içerisine doğranmış pırasaları ekleyin.

Ufalanmış beyaz peynir ve kaşar peynirini de ilave edip güzelce karıştırın.

Yağlanmış borcama hazırladığınız harcı dökün. Üzerine pul biber ve susam serpiştirip 180 derece fırında 45 dakika pişirin.

Piştikten sonra oda sıcaklığında bekletin ve dilimleyip sevdiklerinizle paylaşın, afiyet olsun!