Peynirli Lavaş

Peynirli Lavaş

Peynirli lavaş tarifi ile damaklarda yer edecek enfes bir lavaş hazırlamaya buyurun. Üstelik oldukça da pratik hazırlanıyor.

30
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 su bardağı tam buğday unu
2
150 gram un
3
1 su bardağı süt
4
70 gram yoğurt
5
1 çay kaşığı tuz
6
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
7
1 yemek kaşığı tereyağı
8
1 diş sarımsak

Tarif

1

Oda sıcaklığındaki süt ve yoğurda maya karıştırılır. Azar azar un ilave edilirken en son tuz eklenir. Ele yapışan yumuşak bir hamur elde edilir.

2

Hamurun üzeri zeytinyağı ile yağlanır. Üzerine streç film konur. Kapak kapatılıp buzdolabına kaldırılır.

3

8-10 saat sonra hamur mutfak tezgahına alınır. 2 saat sonra hamurdan 65 gramlık 9 parça kesilir. Unlanmış tezgahta üzeri streçle kapalı 30 dakika bekletilir.

4

Yapışmaz tava orta ateşte ısıtılır. Hafif unlanan tezgahta merdaneyle 10 cm açılır. Yapışırsa merdane çok az unlanır.

5

Ortasına kaşar peynir rendesi konur. Hamur kenarlardan toplanıp ortada birleştirilir.

6

Hamur 15 cm olana kadar açılır. Isınan tavada kapak kapalı iki tarafı pişirilir. Sıcakken enine kesilen bir diş sarımsak ve tereyağı sürülür. Hemen servis edilir. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle