Peynirli Kırmızı Biber

Peynirli Kırmızı Biber

Mezelerin en pratik ve farklılarından birisi olan peynirli kırmızı biber tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık.

25
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 adet kırmızı biber
2
150 gram beyaz peynir
3
1 tutam dereotu
4
1 avuç ceviz içi
5
1 tutam tuz
6
1 adet küçük boy limon
7
2 yemek kaşığı nar ekşisi
8
3 diş sarımsak
9
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tarif

1

Etli kırmızı biberler yıkanır ve uçlarından çizik atılır. Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı serilip üzerine biberler yerleştirilir.

2

180 derece fırında kontrollü olarak biberler közlenir. Ya da bu aşamalar yerine hazır közlenmiş biber de kullanılabilir.

3

Derin bir kasede beyaz peynir çatal ile ezilir. İçine ince ince kıyılmış dereotu eklenir.

4

Dövülmüş ceviz, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve tuz da peynire eklenir.

5

Közlenmiş kırmızı biberlerin kabukları soyulur. Çekirdekleri çıkartılır. Boyuna ortadan ikiye bölünür.

6

Biberlerin geniş kısımlarına peynirli harçtan bir miktar eklenir. Sarma yapar gibi sarılır.

7

Sarımsaklar dövülür. Zeytinyağı, limon suyu , nar ekşisi ve sarımsaklar güzelce karıştırılıp peynire sarmalanmış biberlerin üstüne dökülür.Ardından servis edilir. Afiyetler olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle