Peynirli Kabak Böreği
Kabakları yıkayıp kabuklarını soyun. Rendeleyip süzgece alın ve suyu süzülene kadar bekletin. Ufalanmış peksimet ve beyaz peyniri bir kaba alıp karıştırın. Kıyılmış dereotu, yumurtalar ve karabiberi ekleyip karıştırmaya…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 kg kabak2
350 gr beyaz peynir3
150 gr ufalanmış peksimet4
Yarım demet dereotu5
2 yumurta6
Karabiber7
150 gr taze kaşar peyniri8
Zeytinyağı9
TuzTarif
1
Kabakları yıkayıp kabuklarını soyun. Rendeleyip süzgece alın ve suyu süzülene kadar bekletin. Ufalanmış peksimet ve beyaz peyniri bir kaba alıp karıştırın. Kıyılmış dereotu, yumurtalar ve karabiberi ekleyip karıştırmaya devam edin. Rendelenmiş kabağı fırın tepsisine yayın. Üzerine tuz serpip çok az zeytinyağı gezdirin. Ekmekli harcı kabağın üzerine yayıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Fırından çıkarıp üzerine rendelenmiş taze kaşar peyniri serpip 10 dakika daha pişirin. Ilınınca servis yapın.