Peynirli Gözleme
Geleneksel sac üstünde yapılan nefis gözlemeleri evde yapıyoruz, sabah kahvaltılarının tadını peynirli gözleme tarifi ile çıkarıyoruz!
30
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gram un2
2 çay kaşığı tuz3
1 yemek kaşığı yoğurt4
3 yemek kaşığı sıvı yağ5
1,5 su bardağı ılık su6
250 gram lor peyniri (arzuya göre yarım yağlı beyaz peynir)7
1/2 demet maydanoz8
1 çay kaşığı pul biber (arzuya göre)9
1/2 çay bardağı sıvı yağTarif
1
<p>Bir kapta un, tuz, yoğurt, su ve sıvı yağı karıştırın. Yoğurun ve üstünü örtüp 30 dakika dinlendirin.</p>
2
<p>Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler hazırlayın ve unladığınız tezgahta merdane yardımıyla açın.</p>
3
<p>Açılan yufkanın iç kısmına fırça yardımıyla sıvı yağ sürün.</p>
4
<p>Ayrı bir kapta lor peyniri, doğranmış maydanoz ve pul biberi karıştırın.</p>
5
<p>Açtığınız hamurun yarısına peynirli harcı yayın ve yarım ay şeklinde kapatın.</p>
6
<p>Yağlanmış tavada pişirin. Pişirirken gözlemenin hem arkasını hem önünü yağlayarak pişirmenizi öneririz. Afiyetler olsun!</p>