Peynirli Gözleme

Peynirli Gözleme

Lezzetli ve pratik bir kahvaltı veya atıştırmalık arıyorsanız,peynirli gözleme tarifitam size göre. Bu tarif, hem hızlı hazırlanışı hem de nefis peynirli iç harcıyla sofralarınızı şenlendirecek.Peynirli gözlemetarifi il…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 su bardağı un
2
½ su bardağı su (gerekirse biraz daha eklenebilir)
3
½ tatlı kaşığı tuz
4
1 yemek kaşığı zeytinyağı
5
150-200 gram beyaz peynir (dilerseniz lor veya kaşar peyniri de kullanabilirsiniz)
6
1 adet yumurta (isteğe bağlı, peyniri daha kıvamlı yapmak için)
7
1 tutam ince doğranmış maydanoz
8
Karabiber (isteğe bağlı)
9
Tereyağı veya zeytinyağı
10
Tam buğday unu: Daha besleyici ve hafif ekşi tatlı gözlemeler için kullanılabilir.
11
Yulaf unu veya karışık un: Glutensiz veya farklı lezzet denemeleri için idealdir.
12
Yoğurt veya süt eklemek: Hamuru daha yumuşak ve puf puf yapmak için su yerine bir miktar yoğurt veya süt kullanılabilir.
13
Kaşar peyniri: Eritildiğinde güzel uzayan bir doku verir.
14
Lor peyniri: Daha hafif ve az tuzlu gözlemeler için idealdir.
15
Beyaz peynir + kaşar karışımı: Lezzet dengesi ve kıvam için mükemmel bir kombinasyon.
16
Mozzarella: Eritildiğinde oldukça çekici ve akışkan bir iç harç sağlar.
17
Ispanak veya pazı: Hem besleyici hem de farklı bir renk katar.
18
Taze nane veya dereotu: Hafif ferah bir aroma için kullanılabilir.
19
Biber veya mantar: Küçük doğranmış şekilde eklenerek tat çeşitlendirilebilir.
20
Karabiber, pul biber veya kırmızı toz biber: Hafif acılık ve aroma katmak için.
21
Kekik veya fesleğen: Akdeniz esintisi için ideal.

Tarif

1

Unu bir kaba alın, tuzu ekleyin.

2

Ortasını havuz gibi açın, suyu ve zeytinyağını ekleyin.

3

Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yoğurun.

4

Hamuru 15-20 dakika dinlendirin.

5

Peyniri bir kaba ezin, yumurta, doğranmış maydanoz ve karabiber ile karıştırın.

6

Hamuru 4 eşit parçaya bölün.

7

Her bir parçayı unlanmış tezgahta ince daire şeklinde açın.

8

Hamurun yarısına iç harçtan koyun, diğer yarısını üzerine kapatıp kenarlarını iyice bastırın.

9

Teflon tavayı orta ateşte ısıtın, az tereyağı veya zeytinyağı ile yağlayın.

10

Gözlemeyi tavaya koyun, altı ve üstü altın rengi olana kadar yaklaşık 3-4 dakika pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle