Peynirli Çıtır Börek

Peynirli çıtır börek tarifi ile sabah kahvaltılarında herkesi mutlu etmeye hazırlanın. Üstelik hem pratik hem mis kokulu. Mutfağa buyurun.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

4 su bardağı un

3 su bardağı ılık su

1 çay kaşığı tuz

1 kase lor peyniri

Derin bir kaba un koyulur ve ortası hafifçe açılarak yuvarlak oluşturulur.

Açılan kısma yavaşca ılık su dökülür.

Bu şekilde yoğurarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.

Hazırlanan hamur 15 dakika üstü örtülü dinlendirilir.

Sonrasında ufak bezeler halinde tek tek oklava ile açılır.

Hamurlar ince olacak şekilde un serpilerek açılır.

Açılan hamurların orta kısmına iç harcı koyulup, kapatılır.

Açılan tüm hamurlar bu şekilde hazırlanır.

Orta ateşte kızmış yağda tavada alt üst kızartılır. Sıcak servis edilir. Afiyet olsun.