Peynirli Çıtır Börek
Yufkayı düz bir zemine yayın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 yufka2
1 çay bardağı ayçiçeği yağı3
200 gr rendelenmiş kaşar peyniri4
300 gr beyaz peynir5
5~6 dal maydanoz6
4 yemek kaşığı un7
50 ml eritilmiş tereyağı8
1 yumurta sarısıTarif
1
1. Yufkayı düz bir zemine yayın.
2
2. Üzerine ayçiçeği yağı sürün.
3
3. 6 eşit üçgen şeklinde kesin.
4
4. Rendelenmiş kaşar peyniri, beyaz peynir ve kıyılmış maydanozla böreğinizin iç harcını hazırlayın.
5
5. Hazırladığınız peynir harcından üçgen yufkaların geniş kenarına ilave edin.
6
6. Üzerine 1 yemek kaşığı unu eleyerek serpin.
7
7. Rulo şeklinde sarın.
8
8. Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayın.
9
9. Böreklerin üzerine eritilmiş tereyağı ve yumurta sarısı sürün.
10
10. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
11
11. Servis yapın.