Peynir Soslu Patlıcanlı Köfte
Kıymaya diğer köfte malzemelerini ekleyip yoğurun.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
70 gr dana kıyma2
Yarım soğan3
1 rendelenmiş sarımsak4
1 yumurta5
Yarım çay bardağı galeta unu6
1 çay kaşığı kimyon7
2 yemek kaşığı mısırözü yağı8
Yarım patlıcan9
Yarım domates10
1 dilim patates11
Tuz12
Karabiber13
45 ml krema14
1 yemek kaşığı toz parmesan peyniriTarif
1
1. Kıymaya diğer köfte malzemelerini ekleyip yoğurun.
2
2. Yuvarlak köfteler hazırlayıp mısırözü yağında kızartın.
3
3. Kremayı tavada parmesan peyniriyle birkaç dakika ısıtın.
4
4. Patlıcan, patates ve domatesi halka keserek zeytinyağında kızartın.
5
5. Sebzeleri tabağa alın.
6
6. Halka dilim patlıcanları tabağa çember şeklinde dizerek üzerine köfteleri yerleştirin.
7
7. Patatesleri de ilave edip peynir sos gezdirerek servis yapın.