Peynir Kasesinde Bahar Salatası

Peynir Kasesinde Bahar Salatası

Hafif tarifler arayanlar için, peynir kasesinde bahar salatası tarifi ideal bir seçim olacaktır. İçinde tulum peyniri, kuşkonmaz, yedikule marulu, roka ve hindiba gibi malzemelerin olduğu bahar salatasını, yemeklerin ya…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 adet kuşkonmaz
2
5-6 adet çeri domates
3
Tercih edilen yeşillik (Yedikule marul, bebek roka, hindiba)
4
50-100 g Bergama tulumu
5
1/2 yemek kaşığı zeytinyağı
6
1 tatlı kaşığı sirke (Tercihe bağlı)
7
1 tatlı kaşığı limon suyu
8
1 yemek kaşığı tatlı lor
9
1 yemek kaşığı yumuşak keçi peyniri
10
Limon rendesi
11
Taze kekik
12
Karabiber
13
Çörek otu

Tarif

1

Kuşkonmazların altlarındaki sert ve beyazımsı bölümü kesin ve kuşkonmazları soyun. 1 tatlı kaşığı karbonat ilave ettiğiniz kaynar suda, diri kalmalarına dikkat ederek kalınlıklarına göre 3-5 dakika haşlayın.

2

Peynirleri rendenin iri tarafıyla rendeleyerek 15-20 cm çapında 2 adet yuvarlak olacak şekilde pişirme kağıdına alın.

3

Birbirine temas etmemelerine dikkat ederek 180 derece sıcaklıktaki fırında eriterek kızarana kadar pişirin.

4

Fırından alır almaz hızlı bir şekilde ters duran ufak kaselerin üzerine yerleştirerek çanak şeklini almalarını sağlayın.

5

Sos için zeytinyağı, limon ve sirkeyi bir kasede çırpın.

6

Peynir topları için çörek otu hariç tüm malzemeyi birlikte karıştırarak ezin. Küçük toplar haline getirdikten sonra hafifçe çörek otuna bulayın.

7

Yeşilliği, çeri domatesleri ve kuşkonmazları çanakların içine sığacak şekilde doğrayın .

8

Servisten hemen önce tüm malzemeyi ve çörek otlu peynir toplarını peynir kaselerine koyarak sosunuzu ekleyin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle