Pestolu Karnabahar Graten
Pestolu karnabahar graten tarifi ile akşam yemeklerinde servis edebileceğiniz enfes bir graten hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar geçin.
45
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet küçük boy karnabahar2
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri3
2 yemek kaşığı un4
2 yemek kaşığı tereyağı5
300 mililitre süt6
1 çay kaşığı tuz7
1/2 çay kaşığı karabiber8
1/2 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi9
2 yemek kaşığı pesto sos10
2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniriTarif
1
Karnabaharı buharda ya da suda haşlayın, biraz diri kalsın.
2
Beşamel sos için un ve tereyağını kısık ateşte kavurun, sütü yavaşça karıştırarak ekleyin.
3
Kaynamaya başlayınca tuz, muskat ve karabiberi ekleyin, kıvam alınca altını kapatın.
4
Pesto sos ve parmesanı ekleyin ve karıştın.
5
Bir kapta sos ve karnabaharı güzelce karıştın, pişirme kabına alın, üzerine kaşarı serpin.
6
200 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.