Pesto Soslu Somon

Maydanoz ve cevizle hazırlanan pesto, somon balığının üzerine kondu. Ortaya pratik ve çok seksi bir akşam yemeği çıktı. Afiyet olsun.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

4 adet somon

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1/2 demet maydanoz

30 gram ceviz içi

100 gram Kars gravyer peyniri

1 diş sarımsak

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

4 yemek kaşığı zeytinyağı

Cevizleri tavada 2-3 dakika kavurun.

Maydanozu saplarından ayırın.

Sarımsağın kabuklarını soyun.

Rendelenmiş Kars gravyerini, sarımsak, maydanoz ve kavrulmuş cevizi rondonun içine aktarın.

Üzerine karabiber ilave edin. Bir miktar zeytinyağı da ekleyin.

Rondonuzu çalıştırın,kalan zeytinyağı da azar azar ilave ederek kıvam almasını sağlayın.

Tadına bakarak tuz ilave edin ve son olarak tekrar karıştırın.

Somona arkalı önlü tuz-karabiber serpin.

180 derecelik fırında 5-6 dakika kadar pişirin.

Çıkarıp üzerine pesto sos sürerek 10-15 dakika daha pişirin. Çıkarıp afiyetle tüketin.