Peremeç

Yemelere doyamayacağınız nefis mi nefis peremeç tarifiyle karşınızdayız. Hamurunun dokusu yumuşacık bir tarif! Ellerinize sağlık şimdiden.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1,5 su bardağı ılık su

2 çorba kaşığı yoğurt

3 çorba kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

4 su bardağı un

300 gram dana kıyma

1 adet soğan

1 adet yumurta

1 çay kaşığı karabiber

1/2 demet maydanoz

Hamuru yoğurun, 15 dakika dinlendirin.

Hamuru açacağımız tezgahı unlayın.

Bu sırada kıymayı bir kaba alalım, içine tüm malzemeleri ekleyelim ve yoğuralım.

Hamuru 3 bezeye bölün. 

Yufkadan biraz kalın olacak şekilde açın. Bir kase yada büyük çaydanlık kapağıyla kesin.

İçlerine önce parmaklarınızla hafif su sürün. 

Daha sonra ortalarına kıymalı harçtan koyup iyice bastırın. Kenarlarını çimdikleyerek kapatın. Kızgın yağda kızartarak servis edin.