Pepeçura
Tadına doyulamayacak, kaşık kaşık yiyeceğiniz bir tatlı hazırlamaya buyurun. Pepeçura tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
30
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 litre üzüm suyu2
3 yemek kaşığı toz şeker3
1 su bardağı mısır unuTarif
1
1 kilo kadar siyah üzüm yıkanıp üzerine su eklenerek iyice yoğrulur.
2
Daha sonra süzgeçten kabuk kısımları ve çekirdeklerinden arındırılır. Mümkün olduğunca ince süzgeçten geçirilmelidir.
3
Daha sonra ocağa alınıp içine şekerini ve mısır ununu ekleyin. Muhallebi yapar gibi sürekli karıştırarak katılaşmasını sağlayın. Bu esnada dibine tutmamasına özen gösterin.
4
Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha ocakta tutup kaselerinize sıcak servis edin.
5
Ilındıktan sonra dolabınıza kaldırıp soğumasını sağlayabilirsiniz. Ardından servise hazır hale gelecektir. Afiyet olsun.