Peksimet

Peksimet

Çayınızın yanında misler gibi ev yapımı peksimet keyfi yapmak istemez miydiniz? Bu muhteşem hamur işi, herkesin beğenisini kazanacak!

120
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1/2 su bardağı ılık süt
2
1 su bardağı ılık su
3
1 paket instant maya
4
1 tatlı kaşığı tuz
5
3 su bardağı un
6
1 çay bardağı (1 parmak eksik) sarı haşhaş
7
1 çay bardağı (1 parmak eksik) sıvı yağ
8
1 adet yumurta sarısı
9
1 yemek kaşığı yoğurt
10
2-3 yemek kaşığı kavrulmuş susam

Tarif

1

Un ve mayayı karıştırın, ortasını havuz şeklinde açın.

2

Su, süt ve tuzu ilave edip yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Kalan unu yavaş yavaş ilave edin.

3

1 saat kadar üzerini örterek mayalanmaya bırakın.

4

Haşhaş ve sıvı yağı bir kabın içerisinde karıştırarak açın.

5

Mayalanan hamuru 3-4 eşit parçaya bölerek kare şeklinde açın ve haşhaşı sürerek rulo yapın. Rulodan 1/4 parmak kalınlığında parçalar kesin ve fırın kabınıza yerleştirin. Her hamur için aynı işlemi yapın.

6

Yumurta ve yoğurdu karıştırın, hamurun üzerine sürün

7

. Üzerine bolca susam serpin. Bu şekilde de 30 dakika tekrar mayalandırın. Önceden ısıtılmış, 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

8

Afiyet olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle