Pekmezli Nohutlu Sos (Salata Sosu)
Bir kasede nohutları, zeytinyağının yarısı, toz kırmızı biber, toz kimyon ve bir miktar tuz ile harmanlayın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yayın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı haşlanmış nohut2
1 çay bardağı zeytinyağı3
1 çay kaşığı tatlı toz kırmızıbiber4
1 çay kaşığı toz kimyon5
1 yemek kaşığı üzüm pekmezi6
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi7
1 tatlı kaşığı kimyon tohumu8
TuzTarif
1
Bir kasede nohutları, zeytinyağının yarısı, toz kırmızı biber, toz kimyon ve bir miktar tuz ile harmanlayın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yayın.
2
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, nohutlar altın rengini alıp kıtır olana kadar pişirin.
3
Ayrı bir kasede üzüm pekmezini, sirkeyi, kalan zeytinyağını, kimyon tohumlarını ve arzunuza göre bir miktar tuzu karıştırın.
4
Fırından çıkardığınız nohutlar soğuduktan sonra 3/2’sini rondoda çekin ve hazırladığınız pekmezli karışıma ekleyip karıştırın.