Peçenye
Farklı yapımıyla ve çok lezzetli oluşuyla Azerbaycan'da çok sevilen ve yaygın kurabiye tarifi olan peçenye ile karşınızdayız.
35
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
200 gram saf tereyağı2
4 adet yumurta sarısı3
200 gram toz şeker4
10 gram vanilin5
1 tutam tuz6
400-450 gram un7
1 avuç kuru üzüm8
1 tatlı kaşığı pudra şekeriTarif
1
Tereyağını 4 yumurta sarısı ve şekerle birlikte beyazlaşana kadar çırpın.
2
Vanilin, un ve tuz ekleyerek hamur yoğurun. Hamur ele yapışmayan ve yumuşak olmalıdır. 20-25 dakika buzdolabında bekletin.
3
Güzel ve orijinal görüntü için kıyma makinesi kullanın. Hamuru parçalara ayırıp makineden geçirin ve çiçek şeklinde şekillendirerek fırın tepsisine yerleştirin.
4
Üzerine birer tane üzüm kurusu ekleyerek önceden 180 C ısıtılmış fırında 15-20 dakika (üzeri kızarmadan) pişirin.
5
Servis ederken üzerine şeker pudrası serpin.