Pazılı Nohut Kavurması
Soğanı doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 demet pazı2
1 soğan3
4 yemek kaşığı zeytinyağı4
2 salçalık kırmızıbiber5
1.5 su bardağı haşlanmış nohut6
Tuz7
Karabiber8
Kimyon9
Kırmızı pul biber10
1 su bardağı yoğurt11
1 diş sarımsakTarif
1
1. Soğanı doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
2
2. Kırmızıbiberlerin çekirdeklerini temizleyip şeritler halinde doğrayın ve soğanlar ile birlikte soteleyin.
3
3. Pazıları doğrayarak ekleyin ve suyunu çekinceye kadar kavurun.
4
4. Haşlanmış nohutları yumuşayan pazılara ekleyin ve orta ateşte 5 dakika pişirin.
5
5. Tuz, karabiber, kimyon, pul biber ile tatlandırın.
6
6. Sarımsağı rendeleyip yoğurda ekleyin.
7
7. Pazılı nohudu servis tabağına alın.
8
8. Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin.
9
9. Küçük doğranmış kırmızıbiber ile süsleyerek servis yapın.