Pazılı Mısır Ekmeği

Pazılı Mısır Ekmeği

Pazıları bol suyla yıkayıp suyunu süzün. Sap kısımlarını kesip yaprakları ince parçalar şeklinde doğrayın. Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın. Pazı ve sarımsağı ekleyip birkaç dakika kavurun. Harcı soğutun. Yumurtayı büyük…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
300 gr pazı
2
1.5 su bardağı mısır unu
3
4 diş rendelenmiş sarımsak
4
3 yemek kaşığı zeytinyağı
5
1 yumurta
6
1 tatlı kaşığı bal
7
1.5 su bardağı yoğurt
8
3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
9
1.5 su bardağı un
10
1 çay kaşığı karbonat
11
2 çay kaşığı tuz

Tarif

1

Pazıları bol suyla yıkayıp suyunu süzün. Sap kısımlarını kesip yaprakları ince parçalar şeklinde doğrayın. Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın. Pazı ve sarımsağı ekleyip birkaç dakika kavurun. Harcı soğutun. Yumurtayı büyük bir cam kaseye kırın. Bal, yoğurt ve eritilmiş, soğutulmuş tereyağını ekleyip mikserle çırpın. Un, tuz ve karbonatı başka bir kasede harmanlayıp ekleyin. Pazıyı ekleyip tahta kaşıkla karıştırın. Harcı içleri yağlanmış küçük kalıplara paylaştırın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Ilık servis yapın.

2

Karadeniz usulü sademısır ekmeği tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Orijinal Kaynağı Görüntüle