Pazılı Kol Böreği

Pazılı Kol Böreği

Pazıları yıkayıp süzün. Kaynar suda 1-2 dakika kadar bekletip süzgece alın. Pazıların suyunu elinizle sıkıp ince ince doğrayın.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 hazır yufka
2
1 demet pazı
3
350 gr tuzsuz çökelek
4
4-5 çorba kaşığı sıvıyağ
5
1 yumurta
6
1 tatlı kaşığı tuz

Tarif

1

Pazıları yıkayıp süzün. Kaynar suda 1-2 dakika kadar bekletip süzgece alın. Pazıların suyunu elinizle sıkıp ince ince doğrayın.

2

Yumurtanın sarısını akından ayırın. Çökeleği bir kaba alıp kıyılmış pazıyı ekleyin. 1 tatlı kaşığı tuz ve yumurta akını ilave edip iyice harmanlayın.

3

Yufkaların arasına sıvıyağ sürüp üst üste koyun. Yufkaları tam ortadan ikiye kesin. Her iki parçanın da üzerine pazılı karışımı serpiştirip rulo şeklinde sarın.

4

Elde ettiğiniz iki ruloyu yağlanmış fırın tepsisine alıp üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Ilınınca dilimleyip servis yapın.Afiyet olsun.Dilerseniz,pazılı gül böreği tarifini de deneyebilirsiniz.

Orijinal Kaynağı Görüntüle