Pazılı Çelenk Böreği

Pazılı Çelenk Böreği

Yufkaları küçük kare şeklinde doğrayıp üzerini nemli bir bezle kapatın. Zeytinyağını bir tavaya alıp ısıtın.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 yufka
2
1 yemek kaşığı zeytinyağı
3
1 soğan
4
1 demet pazı
5
5-6 kokteyl sosis
6
5-6 dilim salam
7
Tuz
8
Karabiber
9
4 yumurta
10
1 yemek kaşığı tereyağı
11
1 çay bardağı rendelenmiş İzmir tulum peyniri

Tarif

1

Yufkaları küçük kare şeklinde doğrayıp üzerini nemli bir bezle kapatın. Zeytinyağını bir tavaya alıp ısıtın.

2

İnce kıydığınız soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar soteleyin. İnce doğradığınız pazı, küp doğradığınız sosis ve ince doğradığınız salamı ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırıp karıştırın. Ocaktan alın.

3

Tereyağını bir tavaya alıp eritin. Yufkaları ekleyip kıtırlaşana kadar pişirin. Kızaran yufkaları tavanın etrafında halka oluşturacak şekilde yerleştirin.

4

Yumurtaları bir kasede çırpıp yufkaların üzerine gezdirin.

5

Soğanlı karışımı ve rendelenmiş tulum peynirini tavaya ekleyip peynir eriyinceye kadar 2-3 dakika pişirin. Ocaktan alıp sıcak servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle