Pazılı Barbunya Pilaki

Pazılı Barbunya Pilaki

Barbunyaları ayıklayın. Tuzlu suda 5 dakika haşlayıp süzün. Pazıları temizleyip doğrayın. Soğan ve sarımsakları soyup doğrayın.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 kg barbunya fasulyesi
2
300 gr pazı
3
3 patates
4
2 havuç
5
3 soğan
6
2 diş sarımsak
7
Yarım su bardağı zeytinyağı
8
4 domates
9
1 çorba kaşığı biber salçası
10
1 çorba kaşığı toz şeker
11
1 çorba kaşığı limon suyu
12
2 su bardağı sıcak su
13
Tuz
14
Karabiber

Tarif

1

Barbunyaları ayıklayın. Tuzlu suda 5 dakika haşlayıp süzün. Pazıları temizleyip doğrayın. Soğan ve sarımsakları soyup doğrayın.

2

Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. Patatesleri soyup küp doğrayın. Havuçları temizleyip küp şeklinde doğrayın.

3

Yağı tencerede ısıtıp soğan ve sarımsağı soteleyin. Domates, biber salçası, havuç, tuz ve karabiberi ilave edin. Barbunyayı ekleyip karıştırın.

4

Toz şeker, limon ve suyu ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp 25 dakika pişirin. Pazı ve patatesleri ekleyip 15 dakika daha pişirmeye devam edin. Soğuyunca servis yapın. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle