Pazılı Barbunya Çorbası
Soğanların kabuğunu soyup kıyın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 soğan2
15 gr tereyağı3
Yarım çay bardağı pirinç4
1 demet pazı5
250 gr dana kıyma6
4 su bardağı sıcak su7
1 su bardağı haşlanmış barbunya fasulye8
Yarım su bardağı süt9
Yarım çay bardağı mısır unu10
Tuz11
Karabiber12
Kırmızı pul biberTarif
1
1. Soğanların kabuğunu soyup kıyın.
2
2. Pazıların saplarını kesip yapraklarını ince şeritler şeklinde doğrayın.
3
3. Tereyağını tencereye alıp eritin.
4
4. Soğanı ekleyip kısık ateşte kavurun.
5
5. Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.
6
6. Pirinç ve haşlanmış barbunyayı ekleyin.
7
7. Tuzla tatlandırın.
8
8. Dört su bardağı sıcak su ekleyin.
9
9. Pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
10
10. Pazı yapraklarını ilave edin.
11
11. 3-4 dakika pişirin.
12
12. Süt ve mısır unu bir kasede karıştırın.
13
13. Çorbaya azar azar ekleyip karıştırın.
14
14. Karabiber ekleyin.
15
15. Sıcak servis yapın.