Pazı Yemeği

Kış aylarının en sevilen sebzelerinden pazıyı misler gibi pişiriyoruz. Hem lezzetli hem de sağlıklı pazı yemeğini mutlaka deneyin!

dakika

145

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 adet soğan

1 adet havuç

4 demet pazı

1 su bardağı yeşil mercimek

1 yemek kaşığı domates salçası

3 adet domates

1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

2 diş sarımsak

2 su bardağı su

Tencereye yağı ve soğanı alın, pembeleşinceye kadar kavurun.

Ardından havuçları ekleyin ve terletin.

Domates salçasını da soğan ve havuçların üzerine ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurun.

Yeşil mercimek, doğranmış pazı, tuz, karabiber, pul biber, sarımsak, rendelenmiş domates ve suyu ilave edip karıştırın.

Bu şekilde orta ateşte 20 dakika kadar pişirin ve altını kısın.

Kısık ateşte de bir 10 dakika piştikten sonra malzemelerin piştiğinden ve yumuşadığından emin olup ocaktan alın.

145

kalori

Protein

Karbonhidrat

Yağ