Pazı Yemeği

Pazı Yemeği

Pazı,sarımsak,bulgurvezeytinyağıile hazırlanan pazı yemeği, hafifliği ile sık sık tercih edilir. Ispanağa benzerliği ile dikkat çeken pazı, en az onun kadar sağlıklı ve doyurucu bir besindir. Pazının yalnızca yaprakları…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 demet pazı
2
1 adet soğan
3
3 yemek kaşığı bulgur
4
3 diş sarımsak
5
2 yemek kaşığı zeytinyağı
6
1 yemek kaşığı tereyağı
7
1 tatlı kaşığı domates salçası
8
1 tatlı kaşığı biber salçası
9
1 çay kaşığı tuz
10
1/2 çay kaşığı karabiber

Tarif

1

Bir demet pazı yıkanır ve kurutulur.

2

Tencereye yağlar eklenir ve ardından soğan eklenerek kavrulmaya başlanır.

3

Sarımsaklar ezilerek tencereye eklenir ve kavrulmaya devam edilir.

4

Soğanlar pembeleşince salçalar eklenir ve kokusu çıkana kadar kavrulur.

5

Pazı saplarıyla birlikte bir kaç parçaya bölünerek tencereye eklenir ve kavrulur.

6

Bulgur ve baharatlar eklenir. 1,5 su bardağı su eklenir ve pişirilir. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle