Pavlova Çam Ağacı
Hem gözünüze hem midenize hitap edecek, yılbaşı masalarınıza ayrı bir hava katacak mükemmel bir tatlı. Pavlova tatlısını bir de böyle deneyin.
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Yumurta aklarını tuzla çırpıyoruz.
Köpürmeye başlayınca nişastayı ekleyip şekeri 4-5 parçaya bölüp ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
Sirkeyi de ilave edip ters çevirince dökülmeyecek kıvama gelene kadar çırpıyoruz.
Sıkma torbasına alıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye ağaç için boy boy sıkıyoruz.
Kalanları minik minik kenarlara sıkıyoruz.
Önceden ısıtılmış 140 derecelik fırında 1 saat pişiriyoruz, daha sonra dereceyi 100'e düşürüp yarım saat daha pişiriyoruz. (fırından fırına değişiklik gösterebilir dikkatli olalım.)
Süre dolduğunda kapağa tahta kaşık sıkıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
Krem şantiyi sütle çırpıp çilekleri dilimliyoruz.
Tamamen soğuduktan sonra boy sırasına göre dizip üzerine krem şanti, çilek ve meyveli sostan koyup üst üste devam ediyoruz.
Bezelerin tam ortasından çöp şiş geçirip kaymaması için daha sağlam bir ağaç yapabilirsiniz.
Biberiyeyle süsleyip üzerine pudra şekeri eliyoruz.