Patlıcanlı Yalancı Köfte
Patlıcanlı köfte tarifi ile akşam yemeklerine hem doyurucu hem de lezzet dolu bir yemek servis edeceksiniz. Sizleri mutfağa kadar alalım.
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Bir yoğurma kabına yarmayı ve tuzu koyup su ilavesiyle hamur haline getirelim. </span>
Sonra bu hamurdan bezeler alıp minik köfteler yapalım.
Bir tencereye doğranmış biberi ve yağı koyup kavuralım. İçine kavrulmuş soğan, domates ve salçayı koyup soteleyelim.
Patlıcanları alacalı soyup parmak kalınlığında doğrayıp kızartalım. Sotelenen domatesli karışıma kaynar su koyup köfteleri içine atalım.
10-15 dakika köfteler pişene kadar kaynatalım. Patlıcanları ve tuzunu da koyup bir iki dakika daha pişirelim. Sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.