Patlıcanlı Ve Domatesli Yaz Salatası
Patlıcanları yıkayıp verev olarak dilimleyin.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 patlıcan2
3 yemek kaşığı zeytinyağı3
2 diş sarımsak4
1 çay kaşığı pul biber5
1 limonun suyu6
200 gr domates7
2 top mozzarella peyniri8
1 yemek kaşığı kıyılmış nane9
1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz10
Fesleğen yapraklarıTarif
1
1. Patlıcanları yıkayıp verev olarak dilimleyin.
2
2. Üzerine fırça ile zeytinyağı sürüp ızgara tavada önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirin ve servis tabağına alın.
3
3. Sarımsakları ince dilimleyip zeytinyağında soteleyin.
4
4. Pul biber ve limon suyu ekleyip ocaktan alın.
5
5. Patlıcanların üzerine gezdirin.
6
6. Domatesleri dilimlere ayırın ve patlıcanların üzerine yerleştirin.
7
7. Parçalara bölünmüş mozzarella peyniri, kıyılmış maydanoz, kıyılmış nane ve fesleğen yapraklarını ekleyin.
8
8. Tuz, karabiber serpiştirip zeytinyağı gezdirerek servis yapın.