Patlıcanlı Saray Yumurtası
Patlıcanları fırında közleyin.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 kemer patlıcan2
2 yumurta3
2 çorba kaşığı tereyağı4
2 soğan5
4 çarliston biber6
3 domates7
Yarım çay kaşığı kırmızı tozbiber Tuz8
karabiberTarif
1
1. Patlıcanları fırında közleyin.
2
2. Soğanları piyazlık doğrayın.
3
3. Çarliston biberlerin çekirdeklerini çıkarıp ince ince doğrayın.
4
4. Domatesleri soyup küçük küpler halinde doğrayın.
5
5. Tereyağını tavada kızdırıp soğanı pembeleştirin.
6
6. Çarliston biber ve domatesi ekleyip 5 dakika kavurun, ateşten alın.
7
7. Közlenmiş patlıcanların kabuklarını soyup iri iri doğrayın.
8
8. Hazırladığınız karışıma ekleyin.
9
9. Fırın kalıbını yağlayıp hazırladığınız karışımı kalıba boşaltın.
10
10. Kaşığın ucuyla karışımı biraz açarak yumurtaları kırın.
11
11. Tuz, karabiber ve kırmızı tozbiber serpin.
12
12. 5 dakika fırınlayıp servis yapın.
13
13. Afiyet olsun.