Patlıcanlı Poğaça

Patlıcanlı Poğaça

Patlıcanlı poğaça nasıl yapılır? Püf noktaları ve adım adım anlatımıyla patlıcanlı poğaça için tıklayın! Adım adım hazırlanışı burada!

90
dakika
220
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı süt
2
1 su bardağı yoğurt
3
1 paket instant maya
4
1/2 su bardağı sıvı yağ
5
1/2 yemek kaşığı toz şeker
6
1 tatlı kaşığı tuz
7
1 adet yumurta
8
1 adet soğan
9
2 adet patlıcan
10
2 adet sivri biber
11
1 tatlı kaşığı tuz
12
1 tatlı kaşığı pul biber
13
1 yemek kaşığı sıvı yağ
14
1 adet yumurt sarısı
15
1 tatlı kaşığı çörek otu

Tarif

1

Patlıcanlı poğaça için geniş bir kaba un mayayı alın. Üzerine ılık süt, yoğurt, sıvı yağ, yumurta beyazı, şeker ve tuzu alın.

2

Ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun. Üzerini örtüp ılık bir ortamda yaklaşık 45-60 dakika mayalanmaya bırakın.

3

Patlıcanları alacalı soyun, küçük küpler halinde doğrayın ve tuzlu suda 10 dakika bekletin. Süzüp kurulayın. Tavada sıvı yağ ile yemeklik doğranmış soğanı kavurun.

4

Ardından doğranmış biberleri ve patlıcanları ekleyin, yumuşayana kadar kavurun. Son olarak tuz ve pul biberi ekleyin.

5

Suyunu çekene kadar pişirin. Soğumaya bırakın. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın.

6

Her bir parçayı avuç içinde açıp ortasına iç harçtan koyun ve kapatın.

7

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otur serpin.

8

Önceden ısıtılan 180 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirin. Patlıcanlı poğaça hazır. Afiyet olsun.

Besin Değerleri

220
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ
Orijinal Kaynağı Görüntüle