Patlıcanlı Milföy Börek
Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
8 yaprak milföy hamuru2
2 orta boy patlıcan3
1 çay kaşığı tuz4
Karabiber5
4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri6
2 yumurta sarısıTarif
1
1. Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun.
2
2. Kaseye alıp çatalla ezin.
3
3. Tuz, karabiber ve kaşar peyniri ekleyip karıştırın.
4
4. Milföy hamurlarının üzerine hazırladığınız patlıcanlı harçtan ekleyip üçgen şeklinde kapatın.
5
5. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
6
6. Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
7
7. Ilındıktan sonra servis yapın.