Patlıcanlı Mantar Sote
Hem vegan hem de vejetaryen misafirlerinizi mest edecek, sebze severlere müjde gibi bir tarif: Patlıcanlı mantar sote tarifi. Afiyetler!
35
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet büyük boy patlıcan2
300 gram mantar3
1 adet yeşil biber4
1 adet kırmızı biber5
1 adet soğan6
1 - 2 diş sarımsak7
1 tutam tuz8
1 tutam kekikTarif
1
Patlıcanları alacalı soyup suda bekletin. Sonrasında hafif yağlayıp fritözde kızartın. Fırında ya da bol yağda da kızartabilirsiniz tercih sizin. Soğanları tavaya alıp 1-2 tur soteleyin.
2
Üzerine biberleri aktarın.
3
Mantarları ekleyip sotelemeye devam edin.
4
İyice piştikten sonra patlıcanları ekleyip tuz ve kekik ilavesi yapıp bir tur çevirin.
5
Patlıcanlı mantar sote tarifiniz hazır. Afiyet olsun!